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Unsere 37. Weinlese On Tour führte uns im Oktober 2010 nach Neustift ins Eisacktal zum Pacherhof. Der Pacherhof liegt inmitten in einer üppigen Wein- und Reblandschaft, ist sowohl Weingut, als auch Hotel.

 

Das Weingut existiert seit 1142 und wird von Familie Huber bewirtschaftet. Kellermeister Andreas Huber baut auf einer Anbaufläche von 8 ha exzellente weiße Rebsorten an und keltert sie im hauseigenen Keller ein. Der Pacherhof wurde bereits lange bevor Bischof Hartmann 1142 das Kloster Neustift gründete, urkundlich erwähnt. Der berühmte Gotikmaler Michael Friedrich Pacher, ein Mitarbeiter Michael Pachers wurde 1440 am Pacherhof geboren. Von ihm stammen der Katharinen- und Barbara-Altar in der Stiftskirche in Neustift.

Der Pacherhof ist seit 1986 ein Erbhof. Dafür muss der Hof nachweislich seit mindestens 200 Jahren von derselben Familie bewohnt und bewirtschaftet werden. Bis 1849 war der Familienname am Hof auch Pacher, bis eine der 4 Töchter den bekannten Winzer Huber aus Elvas ehelichte. Josef Huber und der Völklbauer Johann Huber aus Elvas gelten als Eisacktaler Weinpioniere. Sie haben als erste die Rebsorten Sylvaner, Ruländer sowie Gewürztraminer im Eisacktal angepflanzt. Heute sind diese Weinsorten das Aushängeschild des Eisacktaler Weinbaus.

Andreas Huber hat uns am Pacherhof herzlich willkommen geheißen. Leider konnten wir aufgrund des schlechten Wetters (Regen ohne Ende…) nicht in den Weinberg. Nach einer ausgezeichneten Weinprobe führte uns Andreas durch die historischen Gemäuer in den Weinkeller. Dort lagern die Weine in Holz- und Stahlfässern. Als besonderes Gustostückerl durften wir den Eiswein vom Pacherhof probieren. Dieses Riesling- Gewürztaminercuvèe wird im Laufe des nächsten Jahres auf den Markt kommen.

E-Mail: wein@pacherhof.com