Die Bozner Weinkost wird am 13. Mai mit einem Auftaktsymposium eingeläutet, das heuer einem für die Entwicklung der Südtiroler Weinwirtschaft besonders wichtigem Thema gewidmet ist. Stefano Campatelli, Direktor des Brunello Konsortiums, und Eva Raps, Geschäftsführerin des Verbands deutscher Prädikatsweingüter, werden mit dem Südtiroler Fachpublikum unter dem Titel „Synergien in der Vielfalt“ über Chancen und Aussichten von Gemeinschaftsmarketing diskutieren. Für das erst kürzlich gegründete Konsortium Südtiroler Wein, vertreten durch Direktor Helmuth Zanotti, handelt es sich dabei um eine erste Standortbestimmung.
Fotos: EOS
Offiziell eröffnet wird die Bozner Weinkost dann am 14. Mai um 17 Uhr, und gleich darauf steigt dann die große Wineparty. Hier darf nach Herzenslust probiert und gefeiert werden, denn das Anliegen der Bozner Weinkost ist es, den Gästen eine dynamisch-kommunikative Weinveranstaltung mit interessanten Hintergründen zu bieten. Damit jeder auf seine Kosten und auch sicher wieder heim kommt, steht allen Gästen über die gesamte Dauer der Veranstaltung ein ermäßigter Zubringer- und Abholdienst zum halben Preis zur Verfügung.
Vier exklusive Kellereibesichtigungen stehen in den darauffolgenden Tagen auf dem lukullischen Programm: Am 15. Mai öffnen die für ihre exzellenten Slow-Weine bekannte Kellerei Terlan und die Kellerei Tiefenbrunner aus Entiklar/Kurtatsch ihre Türen. Letztere wurde bereits 1225 urkundlich erwähnt. Für den nächsten Tag ist ein Giro di Vino in der Eisacktaler Kellerei (Klausen) und auf dem Pfannenstielhof geplant – ein spannender Vergleich zwischen großer und kleiner Weinproduktion. Die Winzer gewähren dabei den Teilnehmer/innen durch persönliche Führungen einen direkten Blick hinter die Kulissen.
Wer noch mehr „WeinWissen“ sucht, den laden die rund 60 Südtiroler Produzenten direkt im Anschluss an die Kellereibesichtigungen zur Weinkost auf Schloss Maretsch ein. Neben der Möglichkeit, die Fachleute direkt „am Glas“ zu befragen, gibt es Sortenverkostungen und Degustationen der Siegerweine des Südtiroler Vernatsch-Cups. Zur kulinarischen Abrundung bieten Bozner Restaurants vom 1. Bis 17. Mai, folglich auch während des gesamten Zeitraumes der Weinkost, raffinierte Degustationsmenüs mit den dazu passenden Weinen an.
Mehr zur Bozner Weinkost unter: weinkost.it.
Zu den Bildern Bozner Weinkost 2009
