Das internationale Gewürztraminersymposion, das von Tramin nicht mehr wegzudenken ist, bildet mittlerweile über die Staatsgrenzen hinaus eine Plattform für alle Gewürztraminerproduzenten.
In diesem Sinne treffen sich alle 2 Jahre Produzenten aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten der Welt, um ihre Gewürztraminer dem Vergleich zu stellen. Fachseminare, kulinarische Highlights, geführte und freie Verkostungen stehen im Mittelpunkt dieses Symposions.
Programm:
Donnerstag, 09.07.2009
17.00 – 22.00 Uhr Südtiroler Gewürztraminer und Spezialitäten rund um den Apfel in Zusammenarbeit mit dem Apfelkonsortium. Südtiroler Produzenten stellen persönlich ihre Weine vor. Jörg Trafoier vom Restaurant Kuppelrain kreiert Speisen auf Apfelbasis
19.00 Uhr Offizielle Eröffnung des heurigen Gewürztraminersymposions
Freitag, 10.07.2009
10.00 Uhr „Internationale Terroirs und Gewürztraminer“
Prof. Geol. Mario Panizza, Dr. Geol. Ludwig Nössing, Dr.Geol. Carlo Ferretti Weine – Daniela Scrobogna AIS Roma
15.00 Uhr Die Weinbauregion Krasnodar und ihre Gewürztraminer – der „Juzhnaja vinnaja kompanija", vorgestellt von Enologen und Agronomen
20.00 Uhr Typisch Russischer Abend mit Spezialitäten aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten kombiniert mit Gewürztraminer Weinen – Sommelierweltmeister Aldo Sohm
Samstag, 11.07.2009
9.30 Uhr Globus „Internationale Gewürztraminer “ mit Aldo Sohm
12.00 Uhr Kulturell kulinarische Weinreise durch Tramin
20.00 Uhr Abschlußveranstaltung im Garten von Schloss Rechtenthal
An allen drei Tagen bieten wir von 10.00 bis 22.00 Uhr im Schloß Rechtenthal die Möglichkeit in Zusammenarbeit mit der Firma DIWINE Srl alle Gewürztraminer des heurigen Symposions auf eine ganz neue Art zu verkosten. Ein System das maximale Qualität bis zum letzten Tropfen garantiert.
Programm und Anmeldeformular als Pdf zum Download: gewürztraminersymposium