Mit dem Kursprogramm nehmen wir unsere Tätigkeit auf – doch das ist erst der Anfang. Zentrum für das gesamte Weinwissen Südtirols, Ort des Lernens, Genießens und Netzwerkens, Referenzpunkt, Drehscheibe, Institution – all das möchte die Südtiroler Weinakademie eines Tages sein. Zusammen mit der Initiative wein.kaltern und der Südtiroler Sommeliervereinigung ist es gelungen, einen Ort für diese ambitionierten Ziele zu schaffen.
Die Südtiroler Weinakademie
ist eine Kooperation der Initiative wein.kaltern
und der Sommeliervereinigung
Südtirol.
Die
Südtiroler Sommeliervereinigung
Seit ihrer Gründung vor knapp 40 Jahren verfolgt die Südtiroler
Sommeliervereinigung das
Ziel, in der Öffentlichkeit ein Bewusstsein für
Weinkultur zu bilden und zu vermitteln. Wein ist altes
Kulturgut in Südtirol und landschaftlich, geschichtlich,
kulturell und touristisch prägend für das Land. Vertieftes
Weinwissen eröffnet neue berufliche Chancen und kann
eine persönliche Bereicherung sein. Ein bestens
ausgebildetes, kompetentes und engagiertes Team an
Vortragenden gibt im Auftrag der Südtiroler Sommeliervereinigung in verschiedenen Kursen Fachwissen
weiter.
wein.kaltern
wein.kaltern ist eine Initiative für Qualität und
Weinkultur der Weinwirtschaft in Kaltern am See. Ohne
Kultur wird Wein zum bloßen Produkt, davon
sind die Mitglieder der Initiative überzeugt.
Kaltern ist deshalb ein Ort, in dem Wein und Kultur zur
Weinkultur verbunden werden, und wein.kaltern
ist eine treibende Kraft dafür. Viel
Enthusiasmus, Zeit und Geld wurde bereits in das
Projekt gesteckt. Von Beginn an aber war für die
Initiative das Thema Weinvermittlung zentral – als
der beste Weg zu einem ein gesteigertes Bewusstsein für
den Umgang mit dem Kulturgut Wein. Mit der
Südtiroler Weinakademie gibt es nun den
idealen Ort für die Umsetzung dieses wichtigen Anliegens
von wein.kaltern.