Auf der diesjährigen Fachmesse für das Hotel- und Gastgewerbe Hotel (22. – 25. Oktober, Messe Bozen) stellt Südtirol Wein die Initiative „Preis für Südtiroler Weinkultur“ in den Mittelpunkt, der im nächsten Jahr bereits zum 10. Mal vergeben wird.
Der Preis wird an
diejenigen Südtiroler Gastronomiebetriebe vergeben, die sich besonders
um die Weinkultur und den Südtiroler Wein verdient gemacht haben. In den
vergangenen neun Jahren wurden 28 Betriebe mit dem Weinkulturpreis
ausgezeichnet. Sämtliche Porträts der bisherigen Sieger werden am Stand
abgebildet. Die Besucher/innen können direkt ihre Nominierungen für den
Weinkulturpreis 2013 abgeben.
„Nahezu die Hälfte des heimischen Weins wird in Südtirol
abgesetzt, wovon ein Großteil über die gastgewerblichen Betriebe verkauft
wird. Die Gastronomie ist ein wichtiger Botschafter des Südtiroler
Weins und daher für die Vermarktung von zentraler Bedeutung“, so
Anton Zublasing, Präsident des Konsortiums Südtiroler Wein.
Am Stand von Südtirol Wein werden außerdem weitere Aktionen im
Rahmen der Kooperation zwischen dem Konsortium Südtiroler Wein und
dem HGV vorgestellt: Dazu zählen die neue Weinkarte, die Papiertasche
„Wine bag“ und die neuen Weinseminare für Servicemitarbeiter/innen
„Weinwissen Südtirol“, die in Zusammenarbeit mit der Südtiroler
Weinakademie organisiert werden.
Von den frischen, mineralischen
Weißweinen bis hin zu den fruchtig, eleganten Rotweinen kann wiederum
das breite Spektrum der Südtiroler Leitsorten verkostet werden. Die
Weine gehen von Weißburgunder und Sauvignon über Gewürztraminer und
Vernatsch bis hin zu Blauburgunder und Lagrein. Zum Genießen und Vergleichen
stehen rund 20 Weine und ein Sekt zur Auswahl. Abgerundet wird das Verkostungsangebot
von einer Auswahl Südtiroler Grappa.
Weitere Informationen finden Sie online unter: www.suedtirolwein.com