La Condotta Slow Food Trentino ideatrice di un evento in cui le delegazioni provenienti da tutto il mondo incontreranno le Comunità del Cibo Trentine, i produttori, le istituzioni e la gente del luogo per dar vita ad uno scambio e ad rete che possano durare nel tempo con una serie di appuntamenti alcuni riservati ed altri aperti al pubblico.
Coinvolte anche le Strade
del Vino e dei Sapori del Trentino con
alcuni produttori e ristoranti appartenti al mondo Slow Food e
con una testimonianza sul tema del "Turismo del Gusto".
Ma cosa
succede in Trentino dal 26 al 30 ottobre?
Welcome World! –
26/10 – ore 18.30 – Distilleria Marzadro : Benvenuto ufficiale
da parte di Sflow Food Trentino alle Comunità straniere – A
seguire briundisi con i vini della cantina Endrizzi e cena con
le minoranze linguistiche del Trentino. Appuntamento aperto al
pubblico. 35,00€ (40€ per i non soci Slow Food)
Le Cene Conviali – 27/10
– ore 20.30: contemporaneamente in tutte le Condotte Slow Food
del Trentino si terranno dei momenti d'incontro in cui le
Comunità stranere ospiti racconteranno le loro esperienze in
compagnia di un menù che vuole esaltare i prodotti del
territorio della Comunità del Cibo ospitante. Questi i
ristoranti coinvolti:
Locanda
D&D – Sasso di Nogaredo – 0464 4110777
Osteria
Storica Morelli – Canezze di Pergine – 0461 509504
PerBacco
Ristorante Wine Bar– Mezzolombardo – 0461 600353. Il
menù sarà a sorpresa, composto da più portate e preparato nel
rispetto delle tradizioni culturali e culinarie dei delgati
stranieri ospiti della serata.
La Berlocca –
Predazzo – 0462 522880
Ristorante Cant
del Gal – Val Canali
– 0439 62997. Scopri il menù in anteprima cliccando qui
Cene aperte al pubblico.
Prenotazione obbligatoria presso i ristoranti.
Gli incontri territoriali
– 27 e 28/10 – Ogni Condotta trentina ospiterà sul
proprio territorio in delegati stranieri al fine di raccontare
le proprie esperienze, far toccare con mano la propria realtà e
delineare i possibili scenari di collaborazione. Le visite
presso le singole realtà produttive sono aperte al pubblico.
Scopri il programma di ogni
Condotta sulla brochure allegata.
Workshop – 29/10-
Trento – Riservati ai delegati delle Comunità del Cibo straniere
e trentine per confrontarsi su tre temi importanti:
- Verso Terra Madre Trentino
- Turisti per Gusto. Tra le
testimonianze anche le Strade del Vino e dei Sapori del
Trentino - Produttori protagonisti
1° Mercato della Terra
Slow Food Trentino – 29/10, dalle 17 alle 21, Villa
Lagarina: inauguraizone del primo Mercato della Terra in
Trentino
Verso Terra Madre Trentino
– 30/10, dalle 9.20 alle 12.30, c/o Trento Fiere –
Trento: in occasione di "Fa la Cosa Giusta" seduta plenaria
aperta asl pubblico con relazioni sui workshop del giorno
precedente ed inteventi delle delgazioni straniere e delle
istituzioni provinaciali.
Bai Bai Partyamo!
– 30/10, ore 18.30, Locanda del Tre Chiavi – Isera: un momentio
di festa e saluto aperto al pubblico tra sapori autentici di
oggi, ricordi del passato e buoni propositi per il futuro. 15€
(20€ per i non soci Slow Food).
!!!!!! Welcome world +
Cena conviviale + Bai Bai partyamo = 20% di sconto per soci
Slow Food (10% di sconto per i non soci)