Unsere 50. Weinlese On Tour führte uns nach Neumarkt zu Peter Dipoli.
Wir haben diesen sympathischen Weinbauer und Händler auf seinem Hof in der Vill besucht und seine anspruchsvollen Weine verkostet. Peter Dipoli hat uns durch sein Wissen rund um die Südtiroler und Internationale Weinwirtschaft einiges an Wissen vermittelt und uns für seinen Betrieb und seine Weine begeistert.
Peter Dipoli wird als Bauernsohn in Leifers geboren. Nach der Ausbildung am Istituto Agrario di San Michele und nach fünfjähriger Tätigkeit am Versuchszentrum Laimburg kehrt er auf den elterlichen Obsthof zurück. Sein Ziel ein eigenes Weingut zu gründen liegt immer im Hinterkopf. In derselben Zeit beginnt er mit dem Vertrieb hochwertiger Weine und diese Arbeit führt 1994 zur Gründung der Firma Fine Wines. Fine Wines zählt heute zu den wichtigsten Weinvertriebsfirmen in Südtirol!
Das Weingut Peter Dipoli entsteht 1987 durch den Kauf von 1,2 ha Weinland im Ortsteil Penon der Gemeinde Kurtatsch. Nach einer vollständigen Neubepflanzung des Weinbergs mit Sauvignon-Blanc-Reben gibt es 1990 die erste Ernte vom Voglar. In den folgenden Jahren wächst das Weingut durch Kauf und Pacht von Weinland, darunter der Weinberg Yugum in der Nachbargemeinde Margreid. In den ersten Jahren werden die Trauben im Keller eines Freundes verarbeitet. Erst der Kauf eines alten Hofes in Vill in der Gemeinde Neumarkt bedeutet den endgültigen Sprung zum Weinbauer! Dort wird ab 1998 der Keller des Weingutes eingerichtet und seitdem Qualitätsweine produziert.
WEINGUT PETER DIPOLI GERGRÜNDET: 1987
PRODUKTION: 40.000 Flaschen
ÖNOLOGE: Peter Dipoli
ERSTES PFLANZJAHR: 1988
ERSTE ERNTE: 1990
REBFLÄCHE: 4,6 ha
Folgende Weine durften wir verkosten:
Sauvignon Voglar 2010
Sauvignon Voglar 2009
Sauvignon Voglar 2008
Sauvignon Voglar 2006
Merlot Fihl 2007
Frauenriegel (Merlot; Cabernet Franc) 2006
Yugum (70% Merlot; 30% Cabernet Sauvigno) 2006
Yugum (70% Merlot; 30% Cabernet Sauvigno) 2000
Zum Abschluss holte Peter Dipoli noch einen Lagrein 1987 vom Weingut Baron Widmann, welcher sich ausgesprochen gut präsentierte!!
Weingut Peter Dipoli Villnerstrasse 5 – I
39044 Neumarkt (BZ)