Die Aromen eines ganzen Sommers erfüllen für einen Tag den Kursaal von Meran. Die breite Palette Südtiroler Bergkräuter und die mit ihnen hergestellten Produkte werden von fünfzehn Anbauern und Herstellern vorgestellt, die mit großer Sorgfalt die Kräuter in hoch gelegenen Standorten und Höhenlagen nach biologischen Richtlinien anbauen. Die geernteten Kräuter werden zu qualitativ hochwertigen Kosmetikprodukten und Kräuterlikören verarbeitet oder durch eine schonende Trocknung haltbar gemacht.
Dank des großen Einfallsreichtums der Kräuteranbauerinnen und
-anbauer ist eine umfangreiche Produktpalette entstanden: sie reicht von
Aufguss- und Gewürzmischungen bis zu Kräutersalz, Kräuternudeln,
Kräuterkissen etc., die an diesem Tag verkostet und erworben werden
können. Fachlehrpersonen der Fachschulen für Land- und Hauswirtschaft
und Apotheker erteilen zudem Auskünfte über Kräuter. Um 11.00 Uhr und
15.00 Uhr steht ein Vortrag von Ute Kössler, Fachreferentin an der
Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg, über Anbau, Ernte
und zur Lagerung von Kräutern im Hausgarten auf dem Programm.
-anbauer ist eine umfangreiche Produktpalette entstanden: sie reicht von
Aufguss- und Gewürzmischungen bis zu Kräutersalz, Kräuternudeln,
Kräuterkissen etc., die an diesem Tag verkostet und erworben werden
können. Fachlehrpersonen der Fachschulen für Land- und Hauswirtschaft
und Apotheker erteilen zudem Auskünfte über Kräuter. Um 11.00 Uhr und
15.00 Uhr steht ein Vortrag von Ute Kössler, Fachreferentin an der
Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg, über Anbau, Ernte
und zur Lagerung von Kräutern im Hausgarten auf dem Programm.
Landesrat Hans Berger wird die zweite Auflage des Tee- und Kräuterfestivals
am Samstag, dem 17. September,
um 10.30 Uhr
im Kursaal
in der Freiheitsstraße 33 in Meran
offiziell eröffnen.
Kinder
dürfen sich auf ein eigenes Unterhaltungssprogramm freuen: sie können
in der Natur-Erlebnis-Werkstatt mit Pflanzenfarben Bilder und
Bucheinbände malen.
Bereits im Vorfeld können Direktorin Mechthild
von Spinn von der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung
Frankenberg/Tisens (Telefon 0473 920 96) sowie Rosa Asam von der
Abteilung Land-, forst- und hauswirtschaftliche Berufsbildung (Telefon
0471 41 50 22 oder Mobil 340 10 666 45) für Interviews kontaktiert
werden.
(mac)