Neuigkeiten und vorteilhaften Gelegenheiten für Fachleute und Weinliebhaber
in besonderer Erinnerung bleiben; das Festival soll ein freudiger aber auch ein
wichtiger Anlass zur Begegnung und Konfrontation sein, wie auch ihr Gründer
und Präsident Helmuth Köcher stets betont.
MERANO B2B CHINA –
Das BtoB kommt auch nach Meran mit der Präsenz einer Delegation chinesischer
Importeure/Verteiler, die Helmut Köcher eingeladen hat, um ihnen das Beste der
italienischen Produktion vorzustellen. Ein Workshop, das für den 8. November
vorgesehen ist soll 28 Produzenten vorbehalten werden, die daran interessiert
sind, in den Markt der aufsteigenden Sonne einzutreten.
Das Merano Wine Award ist eine von Helmuth Köcher hervorgebrachte Neuigkeit,
eine Anerkennung und Vitrine für Weine hervorragender Qualität, die zwar eine hohe
Punktezahl erreicht haben, jedoch wegen der beschränkten Plätze nicht auf den
Verkostungstheken im Inneren des Kurhauses aufgenommen werden konnten. In
den letzten 10 Jahren – wie Helmuth Köcher behauptet – hat sich in Italien die
Qualität der Produktionen sehr stark nach oben entwickelt und es ist immer
schwieriger geworden die teilnehmenden Unternehmen auszuwählen. So erklärt sich
die Einrichtung einer großen sehr gut sichtbaren Fläche im Inneren des Kurhauses,
“Merano Wine Avard” genannt, die 130 Weinen, die mindestens 86 Punkte
erhalten haben, gewidmet ist.
Fachleuten und Weinliebhabern wird hier die
Gelegenheit geboten, die Sonderselektion, die durch rote und schwarze
Markierung ”Bollino rosso e oro” leicht erkennbar ist, zu probieren.
VON PATAGONEN BIS VALPOLICELLA BEGLEITET VON WEINIGEN UND
HIMMLISCHEN DÜFTEN
Samstag 9. November um 17 Uhr in der VALPOLICELLA LOUNGE, gegenüber
vom Haupteingang des Kurhauses, im Austellungsbereich des Konsortiums
“Consorzio di Tutela della Valpolicella” wird der Argentinier Julian Bedel, der Nase
und Entwickler von Essenzen ist, den Duft HK präsentieren, den er in beschränkter
Ausgabe für den Merano WineFestival 2013 – inspiriert durch Weinempfindungen –
hergestellt hat. Eine Reise der Sensorik in die magische Welt der Arome, wo er mit
dem
Önologen
einer
jungen
Weinkellerei
aus
der
Valpolicella
zusammenkommen wird, der durch Anlehnung an die Düfte der Natur einen Wein
produziert hat, stets in limited Edition, der zum Emblem dieser XXII Veranstaltung
wird.
DIALOGUES 2013
Meran soll zum Platz der Begegnung und Konfrontation für all jene werden, die
in der Weinbranche tätig sind, ein ständiges Observatorium um die nationale und
internationale Bewegung auf den Weinmärkten im Auge zu behalten. Namhafte
Persönlichkeiten in Vertretung der akademischen, wirtschaftlichen, sozialen und
unternehmerischen Welt, werden von Jahr zu Jahr zur Teilnahme aufgefordert. MWF
Dialogues stellt Kompetenzen und Fachwissen zusammen, im Bestreben Fachleute
und Zuständige in voller Bewusstheit auf die berufliche Zukunft vorzubereiten.
“Wichtige Zutaten und Rezepte zur Überwindung der Krise”, so lautet das Thema des
ersten Treffens, dessen Ergebnisse während des Festivals in Meran präsentiert
werden und die Grundlage des Manifestes 2014 bilden, als Absichtserklärung für
alle in der Branche Tätigen.
MERANO CHEF CHALLENGE
In der GourmetArena wird es zu einer wahrhaftigen Herausforderung kommen, das
Merano Chef Challenge, bei dem sich 12 große Chefs in einem bis zum äußersten
geführten Wettstreit präsentieren werden! Ausgezeichnet wird das Gericht der
Gerichte,
das Rezept wodurch Zusammenkunft-Zusammenstoß zwischen den
besten italienischen Köchen zu einem unvergesslichen Ereignis wird. Gewiss bieten
alle vorgebrachten Spezialitäten einen erlebenswerten Genuss. In Begleitung zu den
12 Spitzenleistungen werden Weine von Le Tenute di Genagricola, der Generali
Versicherungen angeboten. Bühne und professionelle Ausrüstung für die Chefs von
ARCA by INOXPIÙ, wird das weltweite Unikum, das Kitchen Truck einer Trientiner
Firma sein, eine wahre professionelle Küche auf Rädern.
CULINARIA GOLOSA, NOCH RAFFINIERTER
Zu den besonderen Kuriositäten, die im Rahmen der Angebote für Feinschmecker
zur Verkostung stehen, der MOUTAI, der berühmteste Likör von ganz China. Die
Käseselektion wird umfassender indem sie sich auf Produkte der Toskana, dem
Friaul, der Emilia Romagna und Südtirol fokussiert, hinzu kommen lokale
Wurstwaren höchster Qualität, das Olivenöl von Nord- bis Süditalien, viele
Produzenten von Süßwaren, die in unüblichen Kombinationen präsentiert. In der
Rue de Chef Eis mit 50% Fruchtanteil, hergestellt für die Koscher- und
moslemische Küche, in Übereinstimmung mit dem Wandel einer immer
kosmopolitischer werdenden Gesellschaft.
CLUB EXCELLENCE
Durch den großen Erfolg bei der letzten Veranstaltung, wird auch für 2013 die
Präsenz des Club Excellence bestätigt, der Verband nationaler Importeure und
Verteiler
vorzüglicher Weine und Spirituosen, der zur Förderung der
Handelskultur im Bereich nobler Weine und Destillate gegründet wurde. Champagne
seltener Jahrgänge und unauffindbarer Etiketten, wird für die Verkostung von
Sonntag 10. und Montag 11. im Hotel Therme Meran bereitstehen.
Der Kartenvorverkauf für den Merano WineFestival 2013 und für die Verkostungen läuft bereits
online auf der Webseite www.meranowinefestival.com.
Die on line Presseakkreditierung PFLICHT FÜR BLOGGER, wird ab 1. September 2013 bis 31.
Oktober 2013 möglich sein.