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Tourismus und Wein – Beim 5. Internationalen Weintourismus Symposium in Iphofen traf sich auch heuer wieder die Fachwelt um das Reisen zum Wein zu erforschen.

Alle zwei Jahre veranstaltet die Stadt Iphofen das Internationale Weintourismus Symposium. Erst kürzlich fand dieses zum fünften Male statt und hatte wieder einen riesigen Erfolg. Über 300 Teilnehmer aus der ganzen Welt aus den Bereichen Tourismus, Hotellerie und Weinwirtschaft nahmen daran teil.

Gemeinsam haben die Bayerische Landesanstalt für Wein-und Gartenbau, der Fränkische Weinbauverband, der Tourismusverband Fränkisches Weinland und auch Franken und die Weinstadt Iphofen auch heuer wieder ein attraktives Vortrags- wie auch Exkursionsprogramm erarbeitet.

Unter dem heurigen Thema ‚Gastronomie und Wein‘ wurden Referenten aus den Bereichen Wissenschaft, Wirtschaft, Journalistik und Praxis aus verschiedensten Weinregionen eingeladen. Auch die Südtiroler Weinstraße stellte zum Thema ‚Neue Konzepte rund um Küche und Keller‘, das Gebiet mit seinen Entwicklungen im Bereich Wein und Kulinarik vor. Ulrike Platter präsentierte nicht nur drei neue Konzepte entlang der Südtiroler Weinstraße, sondern vermittelte den Teilnehmern u.a. auch, dass der Wein und das gute Essen mittlerweile zu einem Markenzeichen Südtirols geworden ist, wegen dem auch Gäste von außen an die Südtiroler Weinstraße kommen, um das zu genießen, was wir Einheimische auch tagtäglich genießen.

Das Weintourismus Symposium trägt zur Bewusstseinsbildung für die Notwendigkeit des Weintourismus bei, stellt Wein-Tourismus-Konzepte anderer Länder & Regionen vor und entwickelt das Profil des Weintouristen weiter. Seit der ersten Ausgabe wurden maßgebliche Akzente für die Entwicklung und wissenschaftliche Anerkennung eines attraktiven Weintourismus in Deutschland gesetzt. Der Weintourismus Tag zeigt die aktuellen Trends im Bereich des Kurzurlaubs auf und beleuchtet das Thema Wein-Tourismus von verschiedenen Seiten.