WINEBAR & MORE
Das Meran WineFestival & Gourmet eröffnet Festival im Kimm (Kultur in Meran Mais): das brandneue und innovative Bistrot; winebar & more wird am Freitag den 8. Mai 2009 in Meran im Angerheim in der Pfarrgasse 2/A eröffnet; und wird den Wein und die typischen Delikatessen für 300 Tage im Jahr zelebrieren!
In den beeindruckenden Kellergemächern im historischen Ansitz Angerheim, dessen
Ursprünge auf das 13. Jahrhundert zurück gehen, wurde ein elegantes Ambiente
kreiert, das uns zurück in die Zeit versetzt und uns den Wein- und
Gastronomiegenuss in 800 Jahre alten Gemäuern erleben lässt.
Die
Einrichtung ist besonders und beeindruckt durch die Realisierung einer Bartheke
in den Farben des Meran WineFestival & Culinaria im Tadelakt, einer
marokkanischen Putztechnik, einem roten Glasluster aus Murano und einem
Steinbrunnen bei welchem wahrhaftig Wasser zu Wein wird.
Der Küchenchef
von Festival ist Alexander Barletta, jugendlicher sehr
einfallreicher und talentierter Mann, der die Besucher mit traditionellen
Südtiroler Speisen und Gerichten aus Italien unter dem Einfluss der asiatischen
Küche beeindrucken wird.
Ein passionierter Weinliebhaber und Gourmet wird
den Keller und die jeweiligen Angebote des Tages betreuen: Helmuth Köcher in
Person, Präsident des Meran WineFestival & Gourmet.
Die Philosophie
von Festival möchte das Territorium mit einer
besonderen Auswahl der Produkte promoten und die Herkunft und Qualität
garantieren.
Im Festival wird man demnach eine fortwährende Auswahl von
besonderen Weinen und ebenfalls besonderen Tapas-Gerichten finden. Eine
unverfälschte Küche die auf der Philosophie einer biolight-Küche aufbaut, deren
Zubereitung der Produkte auf den wichtigsten Ernährungsprinzipien beruht. Dies
in einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis.
Jeden Monat wird eine
Region Italiens präsentiert, um die Aromen und Geschmäcker näher kennen zu
lernen. Es werden Produzenten & more als “testimonial” der verschiedenen
Regionen eingeladen und mit Lifemusik begleitet.
Das
Festival wird das erste in Italien sein in welchem 300
Tage im Jahr eines der wichtigsten internationalen önogastronomischen Events
präsentiert wird.