Die Welt des großen Genießens
Zum fünften Mal öffnet die Genussmesse "fine" die Pforten für Feinschmecker und Genießer. Über 100 handverlesene Aussteller präsentieren sich in den wunderschönen Räumlichkeiten des Kurhauses zum Thema Essen, Trinken, Lebensart.
(lifepr) Baden-Baden –
Genussmesse "fine" 2009 in Baden-Baden
Die Welt des großen Genießens
Eine Entdeckungsreise durch die Aromen der Welt und ein besonderes
Einkaufsvergnügen garantiert die Genussmesse "fine" ihren Besuchern auch in der
fünften Auflage (vom 27. bis 29. November 2009 im neuen Veranstaltungsort
Kurhaus Baden-Baden). Das Herzstück der beliebten Gourmetmesse ist und bleibt
der erlesene Erzeuger- und Ausstellermarkt mit seinem Angebot an erstklassiger
Kulinarik, feiner Lebensart und frischen Ideen. Auf der Suche nach
außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen nehmen Einsteiger wie Kenner im Vorfeld
der "fine" (ab Ende Oktober) an den ersten Genuss-Aktionen teil.
Dieses
Jahr rückt die "fine" noch mehr in den Mittelpunkt des Stadtgeschehens. "Am
lebendigsten ist Baden-Baden in Kurhausnähe und davon profitieren wir!", stellen
die Veranstalter, Martina und Joachim Buchholz, richtig fest. Auch am größeren
Raumangebot im Kurhaus kann die "fine" wachsen, ohne an Qualität zu verlieren.
Das Repertoire des guten Geschmacks
Es werden über 100
genusshandwerkliche Produzenten, kleine Händler, Familienbetriebe und Importeure
– darunter viele neue Gesichter, im stilvollen Bénazetsaal, in den verschiedenen
Loungen und Sälen sowie dem prunkvollen Foyer im Kurhaus Baden-Baden erwartet.
Es gibt viel zu entdecken und zu kaufen. Auf der "fine" geht es quirlig zu, wie
auf einem (Nasch-)Markt trifft man sich, probiert und kann zwischen den
Verkaufsständen auch kleine, verschwiegene Plätze und belebte Bars finden, die
zum Innehalten oder Schwatzen einladen. Ein Drittel der Aussteller zeigt Mode,
Schmuck, Accessoires, Düfte und Handwerkskunst – eben die schönen Dinge des
Lebens mit weihnachtlichen Vorboten.
Das Angebot setzt auf Regionalität und
Internationalität. Gastländer haben Tradition. Dieses Jahr kommen die
Botschafter aus Apulien, Sizilien, der Drôme provencale und neu aus dem
Vorarlberg mit schwarzen, braunen, gelben Senf – Sorten, die einzigartig nur von
der österreichischen Manufaktur "Lustenauer Senf" produziert
werden.
Erstklassige handgemachte Spezialitäten wie Olivenöl, Pasta, Salami,
Schinken, Pesto für jeden Geschmack und Dolci aus Italien, Sonne verwöhnter
Honig, Nougat, Oliven und Trüffel aus der Drôme.
Neues auf der
"fine"
Für den einen ist es der Trüffel aus Richerenches, für den anderen
Champagner und Kaviar. Die begehrteste Delikatesse und das schönste Prickeln der
Welt sorgen für einen besonderen Augenblick des bedenkenlosen Genießens. Denn
der kleinere Stör aus artgerechten Aquakulturen liefert den Osietra-Kaviar mit
typisch nussigem Geschmack, so dass der Erhalt der letzten Wildbestände
garantiert ist.
Amerikanische Feinkost und Küchenutensilien, Wurst- und
Käsespezialitäten aus Nordhessen, rheinisches Vollkorn-Schwarzbrot, handgemachte
Dips und Saucen werden ebenso erstmalig präsentiert wie die besten Songs von
wavemusic und Zierkissen und Stoffe einer österreichischen Design
Weberei.
Winzer, die frischen Wind in die Szene bringen, sind auf der "fine"
vertreten. Newcomer aus Baden, dem Kaiserstuhl, Rheinhessen, der Pfalz lassen
sich in ihren Weinen von ihren Vorlieben führen, nicht von den Trends – nach dem
Motto: "Die schlummernden Potenziale der Region nutzen und mit hochwertigen
Weinen die Qualität schärfen!". Die Vielfalt der Weinwelt zeigt sich auch im
aktuellen Angebot der Weinbauern aus Portugal, Spanien, Italien, Frankreich,
Österreich und Australien.
Das Vorprogramm: Ein Muss für alle
Genuss-Neugierigen
Abseits vom Messetrubel, im Vorprogramm der "fine" (ab
Ende Oktober 2009), stimmen vier Aktionen Stadt und Land aufs Genießen ein.
Exzellente "fine"-Menüs setzen im Rahmen von "Genuss auf dem Teller" in
verschiedenen Restaurants der Region kulinarische Glanzpunkte (im Menüpreis ist
der Eintritt zur "fine" inklusive). Ein Tipp unter Insidern: Am Messesamstag
wird das "fine-Gala-Dinner" im Brenner's Parkhotel & Spa Baden-Baden von
zwei Sterneköchen zelebriert. (W)Feinschmecker freuen sich bei "Genuss im Glas",
wenn sie mit dem richtigen Riecher ihren weißen, roten oder Rosé-Favoriten
entdecken. "Genuss im Film" weckt mit Kinoklassikern Emotionen und Sehnsüchte
der besonderen Art (immer mittwochs im Filmtheater Baden-Baden).
"Der Reiz
des Entdeckens spielt besonders bei Kindern und Jugendlichen eine große Rolle!",
erklären die Veranstalter. Fünf Schulklassen unterschiedlicher Einrichtungen
lernen von der Pike auf, bestimmte Lebensmittel wert zuschätzen. Der praxisnahe
Unterricht wird von Köchen, Metzgern, Bäckern und Bauern begleitet. "Eine Chance
für die Schüler, auch das Handwerk und die damit verbundenen Traditionen kennen
zu lernen". Die bewährten Genuss-Aktionen brachten im vergangenen Jahr die ganze
Region zum Kochen, an den großen Erfolg wollen die Veranstalter in 2009
anknüpfen.
Öffnungszeiten:
Freitag,
den 27.11.09, 16-22 Uhr
Samstag, den 28.11.09, 11-18 Uhr
Sonntag, den
29.11.09, 11-18 Uhr
Eintritt:
Vorverkauf: 8,00 Euro
Tageskasse:
10,00 Euro
Kinder bis 12 Jahren frei
Kontakt:
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Martina & Joachim Buchholz
Am Markbach 13
76547
Sinzheim/Baden-Baden
Tel: 07221 992899
Fax: 07221
992888
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