Über 300 Anbieter präsentieren ihre hochprozentige Destillate / Pocket Guide ermöglicht optimale Orientierung
Die Leitmesse ProWein hat sie alle: Ob edle Brände, Cognac, Single Malts, Grappa oder exotische Cachaça. Mehr als 300 der insgesamt über 3.000 Aussteller präsentieren zur ProWein 2010 (21. bis 23. März) ihre Neuheiten aus dem Spirituosenbereich.
Das Angebot findet sich konzentriert in der
Spirituosenhalle 7a. Darüber hinaus sind in den Weinhallen an
zahlreichen Ständen länderspezifische Spirituosen zu finden. Ein
handlicher Pocket-Guide gibt den Fachbesuchern eine optimale
Orientierung über das umfangreiche Angebot der ProWein.
Spirituosen aus aller Welt
Die ProWein 2010 stellt Spirituosen-Neuheiten
aus 26 Ländern vor. Mit Shaman Spirits werden erstmals Liköre aus
Finnland präsentiert. Ebenso feiert das Land Mauritius mit dem
Rum-Spezialisten Saint Aubin Premiere.
Ein starkes Spirituosenaufgebot bietet unter anderem auch Österreich:
das Land ist in diesem Jahr zum ersten Mal mit einem Gemeinschaftsstand
in Halle 7a vertreten (u.a. mit Gölles
und Jöbstl). Darüber hinaus gibt die Tasting-Lounge der internationalen
Meisterschaft „Destillata“ aus Österreich einen Überblick über die
aktuell prämierten Edelbrände. Außerdem neu: Liebl – die erste
Whisky-Destillerie im Bayerischen Wald.
Spirituosen neu entdeckt
Insgesamt geht der Trend im
Spirituosenbereich zu neuen und ungewöhnlichen
Kombinationsmöglichkeiten. So zeigt das brasilianische Unternehmen
Jericoa beispielsweise, dass Cachaça nicht nur für den klassischen
Caipirinha geeignet ist und präsentiert mit „Smoking Signals“ eine neue
Cocktail-Kreation mit geräuchertem Eis.
Auch der altehrwürdige Cognac wird als Zutat
für trendige Mixturen neu entdeckt. Dies zeigen die zahlreichen
Cognac-Aussteller der ProWein, wie zum Beispiel Ferrand, ABK6, La
Gabare, Distillerie Tessendier & Fils oder Cognac Voyer. Aber auch
der Gin-Spezialist Broker’s aus England oder der Whiskey Anbieter
Beveland aus Spanien setzen auf Innovationen und stellen neue
Trinkvariationen vor.
FIZZZ
Lounge präsentiert sich weltmeisterlich
Die FIZZZ Lounge vom Meininger Verlag steht in diesem Jahr ganz
im Zeichen der Fußball-Weltmeisterschaft. Unter dem Motto „Cocktails for
Champions“ werden Event-Drinks mit Spirituosen aus den großen
Fußballnationen gemixt. Für Brasilien gehört dabei vor allem Rum und
Cachaça zur Aufstellung, das Team der Italiener setzt dagegen auf
Bitter- und Kräuterliköre. Englische Fans schwören auf Cocktails mit Gin
und Spanien setzt auf die Brandy-Taktik.
Spirituosen-Experten im Dialog
Das Thema Spirituosen ist auch zentraler Bestandteil des
umfangreichen Programms der ProWein und der Delikatessen-Sonderschau
„Wine’s best friends“. Zahlreich Verkostungen und Seminare erläutern
aktuelle Trends und liefern dem Fachhandel und der Gastronomie
zahlreiche wertvolle Anregungen zur Sortimentserweiterung.
Eine vollständige Liste aller ausstellenden Spirituosenanbieter
sowie weitere Informationen rund um die Messe gibt es im Internet unter www.prowein.de.