„We live wine“ ist der Leitgedanke des gemeinschaftlichen Auftritts der Südtiroler Weinwirtschaft auf der Messe Hotel 2015. Zum 17. Mal in Folge präsentieren sich Südtiroler Weine am HGV-Stand und punkten in diesem Jahr mit einem kurzen Imagefilm zum Thema. Die Fachmesse geht vom 19. bis 22. Oktober in Bozen über die Bühne und ist als Branchentreffpunkt geschätzt und bekannt.
Die Messe Hotel gilt als Schaufenster für alle Neuheiten der verschiedensten Sektoren aus Hotellerie und Gastgewerbe und entwickelt sich von Jahr zu Jahr immer mehr zu einem Highlight in der Gastronomie-Branche. Das Rahmenprogramm bietet eine Vielfalt an Sonderschauen, Kochvorführungen und Weinproben. Nach dem Besucherrekord von 2013 ging der Aufwärtstrend auch im letzten Jahr ungebrochen weiter. In diesem Jahr steht die gelebte Weinkultur im Mittelpunkt des Auftritts. Das zentrale Thema „We live wine“ wird in einem kurzen Imagefilm aufgegriffen und begleitet die Besucher/innen im Hintergrund.
Der Film präsentiert den Gästen eine emotionale Reise durch das Weinland Südtirol. Er zeigt die einmalige regionale Reblandschaft, die lokalen Weinbauern und Kellermeister bei ihrer Arbeit sowie Beispiele aus der alltäglich gelebten Weinkultur in Südtirols Hotellerie und Gastronomie. „Nahezu die Hälfte des Südtiroler Weins wird auf dem heimischen Markt abgesetzt und zwar größtenteils über die gastgewerblichen Betriebe. Somit ist die Gastronomie unser wichtigster Botschafter und bei der Vermarktung von immenser Bedeutung“, so Maximilian Niedermayr, Präsident des Konsortium Südtirol Wein. Bei der Verkostung von 20 verschiedenen Südtiroler Weinen lernen die Besucher/innen die Qualität und Vielfalt der heimischen Weinbauregion kennen. Hier setzt auch die Auszeichnung „Südtirol – Preis für Weinkultur“ an. Seit mehr als einem Jahrzehnt zeichnen der HGV und das Konsortium Südtirol Wein Betriebe aus, die die Weinkultur pflegen und leben. Auch in diesem Jahr können Besucher/innen direkt am Stand der Weinwirtschaft ihre Nominierungen abgeben und so ihren persönlichen Favoriten vorschlagen.