Kulinarische Genüsse: Törggelen in Eppan
an der Südtiroler Weinstraße
Wenn Wein und Kastanien reifen, zieht der goldene Herbst mit seinen vielfältigen Festen in Eppans Rebhügellandschaft ein.
Die
Kellereien und Weingüter locken das ganze Jahr über Feinschmecker an –
ganz besonders aber im September, wenn sie ihre unterirdischen Pforten
öffnen. In unzähligen historischen
Kellern finden exklusive Weinverkostungen statt, in den romantischen Innenhöfen zeugen
Frühschoppen, Livemusik und gemütliche Runden von der puren Lebenslust in Südtirols Süden. Ein
weiteres Highlight im Eppaner Herbst ist die Zeit des „Törggelen“ (ab Ende September). Dazu öffnen
sich im ganzen Land zahlreiche Buschenschänken und Landgasthöfe für gesellige
Runden: Während im September der „Süße“,
der noch nicht gegorene Traubensaft, verkostet wird, kommt später im Herbst der
„Neue“, der bereits vergorene
Most, dazu. Als feste „Grundlage“ werden Speck,
Kaminwurzen und Schüttelbrot
oder auch deftige Schlachtplatten mit Surfleisch, Haus-, Leber- und Blutwurst,
Knödeln und Kraut serviert. Den süßen Abschluss machen dann Krapfen, Strauben, Kastanien, Nüsse und
andere lokale Köstlichkeiten. Noch mehr Erlebnisse rund um den erlesenen
Rebensaft können beim Weinritt (16.10. +
30.10.09) gesammelt werden, einer Erkundungstour mit dem Bus von
Weinhof zu Weinhof quer durch Südtirols Süden.
Herbsthighlights 2009 Eppan
ab
Ende September 2009: Goldener Herbst und
Törggelezeit in Eppan • 10.10.09: Törggelefest
– Skiclub Eppan • 11.10.09: Tag
der offenen Grappabrennereien – Brennerei Walcher • 16.10.09: Weinritt durch Südtirols Süden • 17.10.09: „Die letzte Traubenfuhre“, trad.
Ernteabschlussfest – Girlan/Eppan • 24./25.10.09: Törggelefest – Ansitz Weißenheim, Eppan/Berg • 30.10.09: Weinritt durch Südtirols Süden • November
2009: Martini-Fest-und-Freischießen
im Schießstand – St. Michael-Eppan • 11.11.09: Martini-Markt im Weindorf – Girlan/Eppan
Weitere Informationen:
Tourismusverein
Eppan – Südtirol
I-39057
Eppan an der Weinstraße, Rathausplatz 01
Tel.:
+39-0471-662206
Fax:
+39-0471-663546
Skype: tourismusverein.eppan