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Die EOS – Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen organisierte in den Monaten März und April eine Reihe von Verkostungen vom Südtiroler Apfel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) und Südtiroler Speck g.g.A. in mehreren deutschen und italienischen Supermärkten. Beide Südtiroler Originale sind , zusammen mit dem Südtiroler Wein DOC (denominazione di origine controllata) die Protagonisten des zweijährigen EU-Projekts „Die neue europäische Lebensmittelsicherheit – Verlängerung“, das im Herbst 2011 als Fortsetzung der ersten Kampagne der Europäischen Union über die Lebensmittelsicherheit startete.

An mehreren Wochenenden in den Monaten März und
April fanden in verschiedenen Verkaufspunkten der deutschen Ketten
Kaufland, Bünting (Famila) und Coop Verkostungen von Südtiroler Äpfeln
g.g.A. und Südtiroler Speck g.g.A statt. In Italien wurden die
Verkostungsaktionen in den Supermarktketten Esselunga und Gigante
organisiert. Die Aktionen fanden in ganz Deutschland und Italien statt,
vorwiegend aber in den nördlichen Großstädten. An den
Verkostungsständen, die prominent in der Obst- bzw. Wurstwaren-Abteilung
platziert waren, wurden umfassendes Informationsmaterial über die
beiden Herkunftsprodukte sowie Rezepthefte mit spannenden Ideen aus der
Südtiroler Küche verteilt. Die Kunden erhielten wertvolle Informationen
und konnten die beiden g.g.A.-Produkte aus nächster Nähe kennenlernen
und die Gelegenheit der Verkostung nutzen.

„Ziel dieser Aktion war, Konsumenten über die Bedeutung der europäischen g.g.A.-Marke zu informieren, die für traditionelle Herstellung und regionale Herkunft steht. Durch strenge Produktionsrichtlinien garantiert sie höchste Qualität, handwerkliche Tradition und geografischen Ursprung – und gibt dem Verbraucher im Moment des Einkaufs somit Transparenz, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit“ erklärt Hansjörg Prast, Direktor der EOS.