comunitario di dare informazioni trasparenti ai consumatori anche sui
vini biologici, Vinitaly per il primo salone dedicato ai vini da
agricoltura biologica e biodinamica ha chiesto, in mancanza della
normativa comunitaria arrivata oggi che detta regole anche per le
attività di cantina, un’autocertificazione molto restrittiva agli
espositori.
Il nuovo salone di Vinitaly in programma da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012
VINITALY ANTICIPA L’UE:
A VIVIT – VIGNE, VIGNAIOLI, TERROIR
I VINI SONO GIA’ BIOLOGICI E BIODINAMICI
ANCHE IN CANTINA
In linea con l’intento del legislatore comunitario di dare informazioni
trasparenti ai consumatori anche sui vini biologici, Vinitaly per il
primo salone dedicato ai vini da agricoltura biologica e biodinamica ha
chiesto, in mancanza della normativa comunitaria arrivata oggi che detta
regole anche per le attività di cantina, un’autocertificazione molto
restrittiva agli espositori.
Verona, 8 febbraio 2012 – Un regolamento atteso dai viticoltori
biologici, ma anche da Vinitaly quello approvato oggi che permetterà, a
partire dai vini della prossima vendemmia, di utilizzare il termine
"vino biologico" sulle etichette dei vini prodotti con questa tecnica e
certificati da un organismo competente.
«Era giusto arrivare a questa decisione – dice Giovanni Mantovani,
direttore generale di Veronafiere – per tutelare i consumatori e per
dare riconoscimento a una produzione che sta crescendo sia in termini
quantitativi che di interesse di mercato. Noi avevamo colto questa
esigenza, tanto da aver deciso di aprire un salone dedicato non solo ai
vini biologici, ma anche a quelli biodinamici selezionandoli sulla base
di requisiti molto restrittivi».
Il salone si chiama Vivit – Vigne, Vignaioli, Terroir e avrà uno spazio
allestito al 1° piano del Palaexpo, ingresso A. I produttori saranno
121, molti provenienti anche dalla Francia, ma anche da Austria e
Slovenia.
In mancanza di un normativa di riferimento al momento dell’iscrizione, a
questi espositori Vinitaly aveva chiesto di sottoscrivere
un’autocertificazione molto restrittiva sui metodi di produzione
applicati anche in cantina. Alla luce delle prime informazioni queste
richieste sono in linea o più stringenti di quanto previsto dall’Ue.
Appuntamento quindi a Verona da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012
(www.vinitaly.com) per scoprire un modo di fare vino “non
convenzionale”.