die Wachau befindet sich in einem atemberaubenden Wandel. Traditionsbewusstsein
begleitet von Weltoffenheit und Innovationsfreude führt zu einem nie dagewesenen
Geschmacksreichtum und bislang unbekannter Ausdrucksstärke der Weine. Was wahre
Winzerleidenschaft dabei grenzübergreifend verbindet, ist das vorbehaltlose
Bekenntnis zur Reinheit und Authentizität des Weins. Denn echter Wein schmeckt
nicht nur gut, sondern erzählt von einer Landschaft, in der er wächst, vom
Wetter, dem er ausgesetzt ist, von den Eigenschaften der Reben und natürlich von
den Menschen, die ihn pflegten und begleiteten.
›Wein spricht deutsch‹ vereint diese Geschichten zu stimmungsvollen
Gebietsporträts, bei denen immer die Frage »Wie schmecken die Weine und warum
schmecken sie so?« im Mittelpunkt steht. Aus dieser Perspektive wird die
Geschichte selbst traditioneller Weinanbaugebiete völlig neu erzählt – und
manche Geschichten, wie die der neuen Weinbaugebiete im Norden Deutschlands, zum
ersten Mal.
Die rund 200 Fotografien sind starke und überraschende Blicke auf
die Welt des deutschsprachigen Weins, und laden nicht weniger als die Texte zu
einer Reise in diese prächtigen Weinlandschaften ein.
Preis € (D) 78,00
Preis € (A) 80,20
Preis SFR 129,00 (UVP)
720 Seiten, gebunden
ISBN
978-3-502-19000-4
Scherz Verlag
Gattung: Sachbuch
Zu den Autoren:
Stuart Pigott zählt zu den weltweit bedeutendsten Weinkennern und –
kritikern. Er hat eine eigene Kolumne in der ›Frankfurter Allgemeinen
Sonntagszeitung‹ und ist Autor zahlreicher Weinbücher. Gemeinsam mit
Hugh Johnson hat er den »Atlas der deutschen Weine« herausgegeben.
Ursula Heinzelmann schreibt für die ›Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung‹,
›Slow Food‹ u.a. und ist Buchautorin (»Erlebnis Essen« und
»Erlebnis Kochen« bei Scherz). Chandra Kurt zählt zu den bekanntesten
Schweizer Wein-Autorinnen. Sie hat viele Weinbücher verfasst, darunter
den Beststeller »Weinseller« und gehört zum Redaktionsteam von
Hugh Johnsons »Der kleine Johnson« und Jancis Robinsons »Oxford Weinlexikon
«. Manfred Lüer arbeitete als Redakteur und Chefredakteur für
verschiedene Wein- und Food-Magazine und ist heute als freier Journalist
u.a. zuständig für das Kapitel Rheinhessen im »Gault Millau WeinGuide«
Deutschland. Stephan Reinhardt arbeitet als freier Autor in Lüneburg.
Er schreibt u. a. für ›Feinschmecker‹, ›Wein Gourmet‹, ›Welt am Sonntag‹,
›Süddeutsche Zeitung‹. Der Fotograf Andreas Durst bereiste für »Wein
spricht deutsch« ein Jahr lang alle Weinbaugebiete.
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