Weinliebhaber wissen es genau: im Weinberg wird die Basis für einen jeden edlen Tropfen gelegt. Mit „Wimmen hautnah“ hat die Südtiroler Weinstraße unlängst einer Gruppe interessierter Einheimischer und Gäste die Möglichkeit geboten, für einen Tag lang bei der Weinlese mit Hand anzulegen.
Werden die Tage kürzer, die Nächte kühler und die Blätter bunter, dann es für die Weinbauern an der Zeit, die Früchte ihrer Arbeit zu ernten. Mit der Veranstaltung „Wimmen hautnah“ bietet die Südtiroler Weinstraße interessierten Weinliebhabern die Möglichkeit, an der Weinlese mitzuwirken – dieses Jahr am Burgstallerhof „Pursgla“ in Buchholz/Salurn bei Vereinspräsident Manfred Vescoli.
Mit „Kiebl“ und „Schaar“ machten sich die begeisterten Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die Weinberge auf, wo sie Wissenswertes über die Weinrebe, die Weinsorten und die Weinlese, aber auch über die Verarbeitung der Trauben in der Kellerei bis hin zur fertigen Flasche im Geschäft erfahren konnten. Tatkräftig packten die neugierigen „Wimmer“ mit an und leisteten einen kleinen Beitrag zum Gelingen des nächsten Jahrgangs.
Bei strahlendem Wetter und klarer Sicht genossen die Erntehelfer noch dazu einen einmaligen Ausblick auf das Unterland. Nicht fehlen durfte die Verkostung eines hofeigenen Tropfens, einem erfrischenden Müller-Thurgau. Krönender Abschluss des „Wimmens“ war ein gemeinsames Mittagessen bei Toni Romen alias Weintoni in Kaltern, der den fleißigen Helfern in gekonnter Weise Polenta, Wurst und Käse auftischte und für einen kurzweiligen Ausklang eines erlebnisreichen Tages sorgte. Die Gruppe wurde von Philipp Baldo, Mitarbeiter der Südtiroler Weinstraße, begleitet.
